Serveur / Serveuse de restaurant
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Blanc-Mesnil, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France
Sous la direction d'un chef de rang, du maître d'hôtel ou du responsable de salle, vos fonctions seront les suivantes * : - Nettoyage des locaux et du matériel - Vérification de la vaisselle et des couverts - Dressage des tables - Mise en place des consoles de service - Accueil et accompagnement du client - Présentation de la carte des vins et des mets - Proposition des suggestions du jour - Conseil sommaire sur les vins et boissons - Établissement d'une commande manuelle ou électronique - Transmission des commandes en cuisine - Présentation du vin et service des boissons - Service à la table en fonction des normes de l'établissement - Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine - Établissement des additions - Présentation de l'addition à la demande du client - Réalisation et vérification des opérations d'encaissement - Prise de congé du client à son départ - Débarrassage et dressage des tables - Service au plateau des boissons en limonaderie - Adopter en toutes circonstances, un comportement et une présentation en cohérence avec l'image de l'entreprise - Favoriser la politique commerciale de l'établissement -[...]